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SMOKER (3 Artikel)

Holzkohle Smokergrill - Perfekter Barbecue Geschmack

Holzkohle Smokergrills erfreuen sich zunehmend größerer Beliebtheit.Sie sindt groß, außergewöhnlich und irgendwie faszinierend und erinnert an eine Lokomotive. Das besondere an einem BBQ-Smoker ist ganz klar der einzigartige Geschmack, der an Geräuchertes erinnert. Der handgefertigte Grill wird aus robustem Stahl gefertigt und entspricht hohen Qualitätsstandards. Der Smoker ist multifunktional. Man kann mitdem Holzkohle Smokergrill kochen, räuchern, grillen, backen, indirekt und direkt grillen. Man fühlt sich mit dem Smoker wie im Wilden Westen. Besonders in Amerika wird das Barbecuen richtig oft angewandt. Besonderns große Stücke Fleisch wie Spareribs, Braten oder Fisch werden hiermit gegrillt. Befeuert mit mit Holz oder Holzkohle. Der Smoker-Grill wiegt 119 kg, ist 149 cm hoch und 64 cm breit und 142 cm tief. Der Rost ist aus Edelstahl. 

Smoker besteht grundsätzlich aus zwei Teilen: Eine Heizkammer und eine Garkammer

In der Heizkammer wird das Feuer entfacht, durch Buchenholzkohle/Holzscheiden oder auch durch Holzkohle. Mittels einem Schieber kann man die Luftzufuhr zur Garkammer regulieren. In der Garkammer wird das Grillgut gelegt und durch das indirekte Grillen sehr schonend zubereitet, da es nicht direkt über die Hitzequelle liegt.